Category Archives: ตังถั่งเช่า อ้วยอัน

ตังถั่งเช่า อ้วยอัน เห็ดถั่งเช่า (ถั่งเฉ้า) สีทอง หรือหญ้าหนอน

ตังถั่งเช่า อ้วยอัน เห็ดถั่งเช่า (ถั่งเฉ้า) สีทอง หรือหญ้าหนอน มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Cordyceps militaris เห็ดถั่งเช่าเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่อดีตกาล ชาวจีนเชื่อว่าเป็นยาอายุวัฒนะ มีสรรพคุณช่วยปรับสมดุลของร่างกาย เป็นสมุนไพรธาตุร้อน ในสมัยโบราณเห็ดถั่งเช่าถูกจำกัดการใช้เฉพาะจักรพรรดิ และเชื้อพระวงศ์ชั้นสูงของจีนเท่านั้น คนธรรมดาสามัญไม่มีสิทธิ์บริโภค เป็นของที่หายาก และมีค่าดั่งทอง ตำราการแพทย์ทิเบตมีการบันทึกไว้ว่า เห็ดถั่งเช่าถูกใช้เป็นยาชูกำลัง ใช้รักษาสารพัดโรค (Winkler, 2008) เห็ดถั่งเช่าสีทองอุดมไปด้วยสารสำคัญหลายชนิดที่มีผลทางชีวภาพ เช่น โมโนแซคคาไรด์ ไดแซคคาไรด์ โพลีแซคคาไรด์ (เบต้า-กลูแคน) แมนนิทอล กาแล็กโตส อะดีโนซีน คอร์ไดเซปิน กรดคอร์ไดเซปิก กรดอะมิโน โปรตีน สเตอรอล วิตามิน และแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์หลายชนิด เช่น ไบโอติน กรดโฟลิก ไนอาซิน กรดแพนโทธีนิก ซิลีเนียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม โซเดียม แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก คอปเปอร์ สังกะสี แมงกานีส และซิลีเนียม เป็นต้น (Das et al., 2010; ธัญญา, 2555) ตังถั่งเช่า อ้วยอัน.

ตังถั่งเช่า อ้วยอัน
ตังถั่งเช่า อ้วยอัน เห็ดถั่งเช่าสีทองประกอบไปด้วย นิวคลีโอไซด์ (Nucleosides) มากกว่า 10 ชนิด นิวคลีโอไซด์เกี่ยวข้องกับกลไกและการทำงานของกลไกในกระบวนการทางสรีรวิทยาที่เกี่ยวข้องกับระบบประสาทส่วนกลาง (Gu et al., 2007) และต้านการเกิดเนื้องอก (Muller et al., 1977)โพลีแซคคาไรด์ ในเห็ดถั่งเช่าสีทองช่วยต้านอนุมูลอิสระ เพิ่มภูมิคุ้มกัน และชะลอความชรา (Yu et al., 2007) ต้านการเกิดเนื้องอกและเซลล์มะเร็ง (Wasser, 2002) มีฤทธิ์ยับยั้งการอักเสบ (Yu et al., 2004) และส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันในหนูทดลอง (Wu et al., 2012) ตังถั่งเช่า พลัส สารคอร์ไดเซปิน กรดคอร์ไดเซปิก และอะดีโนซีน ในเห็ดถั่งเช่า ช่วยเพิ่มพลังงานภายในร่างกาย ถูกใช้ในการเพิ่มความแข็งแรงของนักกีฬา (Parcell et al., 2004) ใช้ในการป้องกันและรักษาสารพัดโรค เช่น โรคหอบหืด วัณโรค โรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง โรคตับอักเสบเฉียบพลันและเรื้อรัง โรคไต โรคหัวใจ รวมถึงโรคที่เกี่ยวข้องกับระบบไหลเวียนโลหิต ความดันโลหิตสูง ภาวะที่เม็ดเลือดขาวต่ำกว่าปกติ ลดระดับน้ำตาลในเลือด อาการอ่อนล้า เครียด นอนไม่หลับ โรคระบบประสาท โรคเบาหวาน เพิ่มภูมิคุ้มกัน เพิ่มความแข็งแรงของร่างกายให้ต้านทานต่อแบคทีเรีย ไวรัส และเชื้อเอชไอวี ต้านเซลล์มะเร็งและเซลล์เนื้องอก แก้ความผิดปกติทางเพศทั้งในเพศชายและหญิง (Kodama et al., 2000; Lin et al., 2007; Das et al., 2010)

เห็ดถั่งเช่าถูกพิสูจน์แล้วว่าเป็นเชื้อราที่ไม่มีพิษ (nontoxic fungal substance) ปลอดภัยในการบริโภค (Huang et al., 1987) มีข้อมูลเกี่ยวกับเห็ดถั่งเช่ามากมาย สามารถศึกษาได้จากบทความทางเว็บไซด์ต่างๆ ทางอินเตอร์เน็ต ตังถั่งเช่า อ้วยอัน
ข้อมูลจากหนังสือ การเพาะเห็ดถั่งเช่าเป็นอาชีพ ของ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธัญญา ทะพิงค์แก
ตังถั่งเช่า หรือ ถั่งเช่า เป็นยาบำรุงร่างกายชั้นยอด ที่ได้จากการผสมผสานกันระหว่างตัวหนอนและเห็ดตังถั่งเช่า หรือ ตังถั่งแห่เช่า แปลว่า “ฤดูหนาวเป็นหนอน ฤดูร้อนเป็นหญ้า” มีรสหวาน ฤทธิ์ไม่ร้อน เข้าเส้นลมปราณไต บำรุงไต เสริมภูมิคุ้มกัน และพลังชีวิต แก้อาการอ่อนเพลีย ภูมิแพ้ แก้ไอ ละลายเสมหะ หอบหืด ไอเรื้อรัง อาการหย่อนสมรรถภาพทางเพศ เข่าอ่อน เอวอ่อน ทำให้แก่ช้า และเป็นยาบำรุงสำหรับผู้ป่วยฟื้นไข้

การทดลองทางการแพทย์ยังพบว่า สารสกัดจากตังถั่งเช่า มีฤทธิ์ขยายหลอดเลือด กระตุ้นสมรรถภาพการทำงานของต่อมหมวกไต เพิ่มภูมิต้านทานให้กับผู้ป่วยโรคไต ช่วยลดจำนวนครั้งของการฟอกไต สมานแผลจากเบาหวาน ช่วยลดการโตของเนื้องอกและเซลล์มะเร็ง

ฟื้นฟูสมรรถนะของไต ช่วยบรรเทาอาการและรักษา ไตอักเสบ นิ่วในไต เสริมภูมิต้านทานให้กับผู้ป่วยโรคไต
ฟื้นฟูสมรรถภาพทางเพศ ให้ร่างกายกลับมาแข็งแรงอีกครั้ง
ช่วยชะลอความแก่ บำรุงร่างกาย ลดความเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย
ช่วยบรรเทาอาการ และรักษาโรคภูมิแพ้ ให้ร่างกายมีความสมดุล
สำหรับผู้ที่มีบุตรยาก ตังถั่งเช่า จะเติมเต็มน้ำอสุจิและไขกระดูก
เพิ่มประสิทธิภาพของปอด และหลอดลม
ช่วยบรรเทาอาการ และรักษาโรคต่อมลูกหมาก
ช่วยบรรเทาอาการ และรักษาอาการอ่อนเพลีย ปวดเอว
ปรับสมดุลของความดันโลหิตในร่างกาย
กระตุ้นการสร้างฮอร์โมนต่อมหมวกไต ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่มีความสำคัญกับร่างกายอย่างมาก

ถั่งเช่า – ถั่งเฉ้า หรือ (ตังถั่งแห่เช่า/ ตังถั่งเช่า) มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Cordyceps sinensis ถั่งเช่าเป็นยาสมุนไพรที่แพร่หลายมากในประเทศจีนและชาวเอเชียมีสรรพคุณเป็นยาช่วยบำรุงร่างกาย สมุนไพรถั่งเช่า เป็นสมุนไพรจีนธาตุอุ่น ให้กลิ่นหอม ไร้พิษ มีรสขมอมหวาน บำรุงปอดและบำรุงไต บำรุงกำลัง แก้อาการอ่อนเพลีย บำรุงได้ทั้งธาตุหยิน-หยาง และเสริมสมรรถภาพทางเพศสำหรับเพศชาย ถั่งเช่า จึงได้ฉายาอีกอย่างว่า ” สมุนไพรบำบัดอาการอ่อนเพลียได้ร้อยชนิด ”

ถั่งเช่า เริ่มมีการบันทึกครั้งแรกในตำราเภสัชศาสตร์ “ปึ้งเช่ากังมักจั๊บหยุ่ย” ถั่งเช่ามีลักษณะพิเศษ ทั้งนี้เพราะเป็นการรวมตัวของหนอนกับเห็ดชนิดหนึ่ง ซึ่งก็คือ สปอร์ของเห็ดเข้าสู่ตัวอ่อนของหนอนผีเสื้อค้างคาวที่ฝังตัวจำศีลอยู่ใต้ดินในฤดูหนาว และเชื้อเห็ดนี้ก็เจริญเติบโตเป็นเส้นใย โดยอาศัยการดูดสารอาหารและแร่ธาตุจากตัวอ่อนของหนอน เมื่อตัวหนอนตายไป พอเข้าฤดูใบไม้ผลิ ที่ส่วนหัวของหนอนจะงอกเป็นต้นเห็ด คล้ายหญ้างอกออกมาต้นหนึ่ง รูปลักษณะภายนอกคล้ายไม้กระบอก ถั่งเช่าที่ใช้ทำเป็นยาก็คือ ตัวหนอนและเห็ดที่แห้งแล้วนั่นเอง ถั่งเช่า จึงมีชื่อเรียกอีกอย่างว่าหญ้าหนอน
นายแพทย์บุญเกียรติ เบญจเลิศ (ผู้เชี่ยวชาญการแพทย์แผนจีน จากมหาวิทยาลัยการแพทย์แผนจีนแห่งนครเซี่ยงไฮ้ ) บอกอีกว่ามียาตำราจีนไม่น้อยกล่าวถึงประโยชน์ของถั่งเช่า เช่นในตำราเมื่อ 1000 ปีก่อน บอกว่ามีสรรพคุณรักษาปอด เสริมหยางไต หยุดการเลือดออกทางเสมหะ รักษาการไอเรื้อรัง ช่วยให้น้ำอสุจิแข็งแรง บำรุงสตรีให้มีบุตรง่าย ปรับประจำเดือนให้เลือดลมดีขึ้น

ถั่งเช่าเมื่อกินเปล่าๆ มีรสหวานนิดๆ เป็นธาตุร้อน ใช้เสริมหยาง มีสรรพคุณบำรุงปอดและไต จึงมักนำไปใช้รักษาคนที่ปอดและไตไม่แข็งแรง และผู้มีอาการไอและหอบ

ถั่งเช่านี้สามารถกินแบบสดหรือจะนำมาต้มหรือทำเป็นผง ผสมกับโสมคน สูตรนี้ช่วยบำรุงโดยเฉพาะกับผู้ที่อวัยวะเพศไม่แข็งแรง มีอาการฝันเปียก ปวดหลัง ปวดหัวเข่า อีกสูตรหนึ่งใช้ถั่งเช่าปริมาณ 3-10 กรัม นำไปตุ่นกับเป็ด ก็จะได้อาหารมาช่วยบำรุงร่างกายหลังจากหายป่วยใหม่ ให้กลับมามีสุขภาพแข็งแรง รวมทั้งรักษาอาการหอบ กลัวหนาว ไอนานๆแล้วมีเลือด

หมอเคยนำมารักษาคนไข้ที่ธาตุหยางพร่องในไต (อาการหยางพร่อง คือ ทำให้ปวดหลัง หัวเข่าเย็น กลัวหนาว ปัสสาวะบ่อย) รวมถึงอาการของผู้ป่วยที่ตับ ไตไม่แข็งแรง ส่งผลให้สมรรถภาพทางเพศเสื่อมลง โดยจากผู้เข้ารับการรักษา 20 คน ผลปรากฏว่าช่วยให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น 90% และฟื้นฟูสมรรถภาพทางเพศได้ถึง 64%

ส่วนผลวิจัยล่าสุด พบว่าสมุนไพรชนิดนี้ช่วยยับยั้งมะเร็งที่ลำคอและจมูก รวมถึงมีสารคล้ายแอนตี้ไบโอติก สามารถแก้อักเสบรวมถึงช่วยด้านอารมณ์ ตังถั่งเช่า อ้วยอัน ทำให้จิตใจสงบ ไม่ขี้หยุดหงิด

ในห้องทดลองพบว่าถั่งเช่า ช่วยเสริมพลังการฆ่าเชื้อโรคของเม็ดเลือดขาว สร้างภูมิต้านทานให้แก่ร่างกาย ขยายหลอดลม มีคุณสมบัติคล้ายอะดรีนาลีนของร่างกาย เมื่อทานเข้าไปจะคลายอาการหอบหืด ช่วยให้ฮอร์โมนเพศชายแข็งแรง สำหรับคนที่มีอาการความดันสูงหรือใจสั่น หัวใจเต้นเร็วมาก ถั่งเช่าจะช่วยยับยั่งได้

อาจารย์บุญเกียรติ บอกอีกว่า ปัจจุบันถั่งเช่าอย่างดีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 120000 บาท จึงมีการนำเชื้อราไปเพาะเพื่อผลิตเป็นแคปซูลขาย ต้นทุนถูกลง และคุณสมบัติของยาไม่ต่างกันนัก มีสรรพคุณบำรุงปอด ไต ไขกระดูก และเสริมอสุจิให้แข็งแรง

ดร.สมศักดิ์ ศิวิชัย ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (ไบโอเทค/สวทช.) อธิบายว่า ข้อมูลอ้างอิงจากการวิเคราะห์ของห้องปฏิบัติการ ถั่งเช่ามีสารอาหารมากมาย โดยเฉพาะสารคอร์ไดเซปิน (Cordycepin) มีฤทธิ์บำรุงไต กระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต ช่วยรักษาสมดุลย์ของคลอเรสเตอรอลในหลอดเลือด รวมถึงฤทธิ์บำรุงกำลังทางเพศ

นพ.สมยศ กิตติมั่นคง หัวหน้ากลุ่มโรคเอดส์ สำนักโรคเอดส์ วัณโรค และโรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์ กรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข กล่าวว่า ได้ทดลองนำเส้นใยของเห็ดถั่งเช่ามาเพาะเลี้ยงเอง ตั้งแต่ปี 2550 เนื่องจากพบว่าสรรพคุณของเห็ดชนิดนี้มีตัวยาที่ช่วยผู้ที่มีปัญหาเสื่อมสมรรถภาพทางเพศได้ โดยมีสรรพคุณคล้ายยาไวอากร้า เพราะในตัวเห็ดถั่งเช่าจะมีสารชื่อว่า ไนตริกออกไซด์ สารที่จะอยู่ในเซลล์บุผนังหลอดเลือด ดังนั้นเมื่อกินเห็ดถั่งเช่าก็จะได้รับสารนี้ และจะส่งผลให้มีเลือดไปเลี้ยงอวัยวะเพศเพิ่มมากขึ้น โดยงานวิจัยในต่างประเทศ พบว่าหากกินถั่งเช่าวันละ 1 กรัม เป็นเวลา 46 วัน จะช่วยให้สมรรถภาพทางเพศดีขึ้น 64%

นพ.สมยศ กล่าวด้วยว่า เห็ดถั่งเช่าเป็นเห็ดราชนิดหนึ่งที่อาศัยอยู่ในหนอน กระทั่งหนอนตายลงในฤดูหนาว เมื่อถึงฤดูร้อนเห็ดชนิดนี้จะงอกออกจากตัวหนอนจะพบได้เฉพาะในแถบภูเขาสูงของจีน ทิเบต ภูฏาน มีหลายสายพันธุ์ เช่น Cordyceps sinensis, Cordyceps militaris เป็นต้น ซึ่งสายพันธุ์ที่นำมาเพาะได้แก่ สายพันธุ์ Cordyceps militaris โดยมีงานวิจัยระบุสรรพคุณหลากหลาย อาทิ ช่วยในเรื่องระบบทางเดินหายใจ อาการไอ ถุงลมโป่งพอง หลอดลมอักเสบ ทำให้การทำงานของไตดีขึ้น ทำให้ร่างกายสดชื่น ความจำดีขึ้น ลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดความดันโลหิต ลดการอักเสบ ต่อต้านมะเร็ง เพิ่มภูมิต้านทางของร่างกาย ต่อต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความชรา เป็นต้น

สรุปคุณสมบัติของถั่งเช่า

บำบัดหลอดลมอักเสบเรื้อรัง อาการหอบหืด อาการวัณโรค ถุงลมโป่งพองหรืออาการผิดปกติในระบบปอดและหัวใจ
เสริมประสิทธิภาพการทำงานของตับและไต
มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความแก่และการเสื่อมของเซลล์ร่างกาย
ลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยลดระดับโคเลสเตอรอล
ออกฤทธิ์ยับยั้งพิษของแบคทีเรีย รวมทั้งแบคทีเรียวัณโรค
ออกฤทธิ์ขยายหลอดเลือด เพิ่มปริมาณเลือดที่เข้าไปหล่อเลี้ยงหัวใจและปอด เพิ่มระดับออกซิเจนและช่วยในเรื่องระบบไหลเวียนโลหิต ช่วยบรรเทาอาการเจ็บหน้าอก และอาการอ่อนเพลีย
บรรเทาอาการขาดออกซิเจน ช่วยระงับประสาท ลดระดับไขมันในเลือด ต้านเซลล์มะเร็ง และเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการออกซิเดชั่นของเซลล์
ป้องกันอาการหลอดเลือดแข็งตัว อาการโรคหัวใจ และอาการประสาทเสื่อม
มีส่วนช่วยในการกระตุ้นระบบไหลเวียนให้คล่องตัว
ช่วยเสริมสมรรถภาพเพศชาย
ช่วยป้องกันโรคความจำเสื่อม ลดการตายของเซลล์สมอง
สามารถช่วยต้านและลดการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งในสัตว์ทดลอง และเพิ่มประสิทธิภาพออกซิเดชั่นของเซลล์ในร่างกาย ตังถั่งเช่า อ้วยอัน.